Aciklama

Malzemeler:
1’er adet dolmalık biber (kırmızı, yeşil, sarı)
1 adet kuru soÄŸan
2 adet yeÅŸil soÄŸan
1 adet domates
150 gr dana ciÄŸeri
1 er çay kaşığı tuz,karabiber,pul biber

Hazırlanışı: Kuru soğan kızgın yağda sotelendikten sonra yaprak ciğer ilave edilir. İnce dilimlenmiş dolmalık biberleri kavrulur ve kuru soğanın içine konulur. Daha sonra domates ve taze soğan sotelenir ve baharatlar ilave edilerek servise sunulur.