Malzemeler:

1 kg.Olgun domates
2 Su bardağı su
1Çorba kaşığı tepeleme un

1 su bardağı su
½ Çorba kaşığı tereyağı
1 Kutu (250gr) krema
1 Çay kaşığı tuz
Servis için;

karabiber ve rende kaÅŸar

Yapılışı:

Olgun domatesler doÄŸranır  ve 2 su bardağı su ile düdüklüde piÅŸirilir.Tavada yaÄŸsız olarak un kavrulur hafif pembeleÅŸince terayağı ilave edilerek kavrulur, ve 1 su bardağı soÄŸuk su ile kavrulan un ezilerek,piÅŸen ve ezici ile parçalanan domateslerin üzerine dökülür  hep beraber karıştırıcı ile ezilir un topakları giderilir.Bu karışıma krema ilave edilerek kaynatılır ,yoÄŸun kıvamdaki çorba servis kaplarına alınır üzerine rende kaÅŸar ve karabiber serpilir.

Afiyet olsun.