Aciklama

Malzemeler:
5 adet kuru kayısı
içi için: 100 gr havuç rendesi
100 gr tozÅŸeker
yarım limon
60 gr toz fındık
60 gr toz ceviz
60 gr haşlanmış piriniç
şerbeti için: 200 gr süzme bal

Hazırlanışı: 5 adet kayısıyı 5 dakika suda haÅŸlayın. Havu reçeli için, bir kaba tozÅŸekeri ve havucu koyun, yarım limon suyu da ekleyerek reçel yapın. Bir kaba hazırladığınız havuç recelinin ÅŸerbetini süzerek 2 kaşık reçel, haÅŸlanmış pirinç, toz fındık ve toz ÅŸekeri ilave edip karıştırın. HaÅŸlamış olduÄŸunuz kayısıların içlerine bir kaşık yardımı ile hazırladığınız içten koyun. Åžerbeti için süzme balı 2 dakika kaynatın. İçlerini doldurduÄŸunuz kayısıları süzme balın içine koyup biraz kaynatın. Servis kabına havuç reçelini biraz yayın. Ãœzerine tatlıları yerleÅŸtirin. Ilık olarak servis yapın.

Aşçının notu: Bu tatlıyı istediğiniz zaman ocakta ısıtabilir, ılık servis yapabilirsiniz. Dondurma ile de servis edilebilir.